特徴：低温乾燥後粉砕して、ガーリック特有の風味があり、非放射線殺菌品
規格：水分≤10%、一般細菌数≤10000CFU/g、大腸菌≤0.3MPN/g
アプリケーション：スナック菓子、カレー、スパゲッティ、ラーメンスープ、、焼肉たれ、ソース、家庭料理、ドレッシングなど