特徴：ポピュラーな粉末醤油で、MSGなど無添加

規格：水分≤6%、塩分33-37%、全窒素2-3%、アミノ態窒素≥0.3%

アプリケーション：ラーメンスープ、スナック菓子、日式チャーハン、揚げ物、焼きそばなど